大学生处于养成健康饮食习惯的关键时期，这一群体对食品安全与营养健康理念的理解与践行，是实施健康中国战略的重要依托。9月1日，2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛在京正式启动。作为2022年全国食品安全宣传周系列活动的重要组成部分，本届竞赛活动提出“以赛促学 以学促行”口号，围绕大学生这一重点人群，呼应食安周“共创食安新发展 共享美好新生活”主题。
今年的食品安全与营养健康知识大学生竞赛活动由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝“答答星球”共同举办，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，市场监管总局食品抽检司副司长梁钢、二级巡视员郝明虹，中国市场监管报社社长张霞，中国市场监管报社副总编辑潘传龙，百胜中国必胜客品牌总经理蒯俊，百胜中国首席公共事务官王立志，蚂蚁集团公共事务副总裁侯琼共同出席启动仪式。竞赛分为练习赛、分站赛及总决赛3个阶段，以线上和线下相结合的方式开展。
练习赛阶段是全民参与环节，参与者可以通过支付宝“答答星球”平台进入相关答题模块进行线上比拼，答题获胜者可获得随机消费红包、支付宝相关权益卡等奖励。练习赛结束后，将在浙江省、江苏省、广东省、云南省、四川省、甘肃省等18个省、区、市举办分站赛，参赛高校队通过知识竞赛比拼、科普视频等形式开展区域高校竞赛，传播食品安全与营养健康知识。值得关注的是，今年活动专门为分站赛设计了比赛小程序，拥有答题、计时、计分等功能，综合检验在校大学生对食品安全与营养健康知识的掌握和理解。因距离或疫情防控要求等客观因素无法线下比赛的高校队大学生，可以选择在云端参赛。分站赛阶段产生的18支冠军队伍，将在最后的总决赛中一决胜负。
据了解，食品安全与营养健康知识大学生竞赛活动已连续举办多年，仅2021年活动就吸引了142所高校的300余万名大学生参与，地域涉及16个省、区、市，并以大学生群体为中心带动了更多消费者参与食品安全社会共治。
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